Auch in dieser Ausgabe wollen wir Geschichten rund um ökologische Landwirtschaft, Ernährung und Genuss sowie Projekte aus der ÖMR erzählen und einem breiten Publikum präsentieren. Es wird ein Einblick in Betriebe, Produkte und Veranstaltungen in der Öko-Modellregion Kreis Höxter eröffnet. Entstanden ist das Format aus den erfolgreichen „Hof & Heimat Dinner“-Veranstaltungen, die bisher drei Mal stattfanden.
In der Kategorie „BIO-Regional zu Tisch“ wird in dieser Ausgabe das Hotel Restaurant Germanenhof vorgestellt. Dort findet am 9. Oktober das nächste „Hof & Heimat Dinner“ statt.
Einen tieferen Blick in Betriebe in der Region legt die Kategorie Hofportraits. Hier werden der Bio-Milchbetrieb Schlüter in Ottbergen, das Gut Holzhausen bei Nieheim sowie der Erlebnis-Biohof Tewes in Willebadessen-Altenheerse vorgestellt. Zum Abschluss findet sich auch dieses Mal eine Kinderseite für die jüngeren Leserinnen und Leser.
Die Ausgabe steht hier zum Download zur Verfügung. Viel Freude beim Lesen!
