Im Rahmen der BioWochen NRW 2023 reiste Meisterkoch Markus Haxter auch in diesem Jahr durch mehrere NRW-Städte, um dort Passanten frisch zubereitete Bio-Leckereien zu präsentieren.
Vor den Augen des Publikums wurden schmackhafte Menüs und Köstlichkeiten aus biologischen Zutaten zubereitet und selbstverständlich kostenlos zum Probieren angeboten. Hierbei unterstütze eine Klasse der Grundschule “Im kleinen Feld”. Organisator und Veranstalter war die Landesvereinigung der Öko-Verbände in NRW.
Zusätzlich zu den leckeren Häppchen werden Kochtipps und Anregungen sowie Infos zum Thema Ökolandbau und Bio-Lebensmittel serviert.
